Neste macaron juntamos o brilho do alperce à profundidade reconfortante da castanha. A casca delicada esconde um recheio cremoso onde uma ganache de chocolate branco com pedaços de alperce se funde com um creme de castanha suave, quase a lembrar uma sobremesa de outono servida numa tarde de primavera. É um sabor cheio de nuances: começa frutado e luminoso e termina envolvente e aconchegante.
O macaron de ananás é uma viagem directa para um jardim tropical em pleno verão. A casca, leve e delicada, contrasta com um recheio cremoso onde o doce suave do ananás se mistura com uma nota cítrica e refrescante. Cada mordida lembra um sumo de ananás bem fresco ao fim da tarde, perfeito para quem procura um sabor frutado, luminoso e cheio de boa disposição.
O macaron de banana é conforto e nostalgia numa trinca. A cor amarela suave protege um recheio cremoso de banana bem madura, trabalhada à mão, que se mistura com uma ganache delicada para criar uma textura sedosa. É um sabor intenso e familiar, que faz lembrar sobremesas caseiras e memórias de infância, ideal para quem procura um doce acolhedor e reconfortante.
Inspirado no clássico cocktail brasileiro, este macaron de caipirinha é frescura em estado puro. O exterior verde anuncia um interior vibrante, feito com sumo e raspas de lima. Cada dentada lembra uma caipirinha bem gelada numa esplanada ao pôr do sol.
Se há macaron que não pode deixar de provar é este. É o nosso best-seller. Caramelo caseiro, com uma pitada de flor de sal de Aveiro para equilibrar a doçura. É o mais difícil de partilhar, vai querer ficar com ele todo só para si.
Pense no melhor brownie que já comeu na sua vida. Agora imagine esse sabor num Macaron, estaladiço no exterior e suave e cremoso no interior. Sabor rico e sofisticado, feito com chocolate preto 60% . Se está na dúvida, pode ter a certeza que chocolate brownie é uma aposta acertada.
Chocolate de Leite recheado com o nosso fantástico creme de pistáchios torrados com kadaif.
Peso: 260 gramas
Os Macarons de framboesa têm o maior ego. São lindos, deliciosos e os mais fotogénicos. São perfeitos para dar cor aos seus eventos pois destacam-se facilmente onde quer que estejam. O exterior rosa vivo protege uma compota de framboesa biológica, engrossada com agar-agar.
Refrescante em cada dentada, é intenso, fresco e arrebatador. Tal como um corta-sabores ou limoncello, enche o paladar e deixa-nos a desejar por mais. De cor amarelo vivo e no interior lemon curd feito com sumo e raspas de limões frescos, é o macaron ideal para qualquer festa de primavera ou verão.
Fazemos personalização com tinta comestível. Imagens, palavras e números. Ideal para casamentos, baptizados e eventos empresariais.
Para esta criação adoptamos um laranja vibrante e tropical que lembra a tonalidade intensa e suculenta da polpa madura de uma manga. No centro do macaron, encontramos um recheio cremoso e aromático de manga. Feito com puré de manga fresca e adoçado na medida certa, o recheio tem um sabor frutado e refrescante, destacando a doçura natural da manga. É uma combinação perfeita para os amantes de fruta e uma excelente opção para desfrutar de um momento doce e exótico.
Prepare-se, pois este macaron é inesquecível, o sabor intenso e a textura das sementes dão a sensação de estar a provar o próprio fruto. Espalhe felicidade ao partilhar este macaron com um amigo ou colega de trabalho. De cor púrpura e no interior uma compota de maracujá, engrossada com agar-agar.
Inspirado na cerimónia do chá japonesa e nos bosques de frutos silvestres, o macaron de matcha e mirtilo é um encontro entre elegância e frescura. A casca turquesa esconde uma ganache cremosa com matcha de alta qualidade, entrelaçada com um coração sedoso de mirtilos maduros. A ligeira nota vegetal e o amargor subtil do matcha equilibram‑se com a acidez elegante e a doçura frutada do mirtilo, criando um sabor complexo mas delicado.
O macaron de morango é a definição de “doce e fresco”. De tom cor‑de‑rosa pastel, é recheado com um puré de morangos frescos de produtores locais, trabalhados para preservar todo o seu aroma e suculência. Cada dentada é como provar um morango acabado de colher, com uma doçura delicada e uma leve acidez que deixa o paladar limpo e pronto para repetir.
É o derradeiro preferido das crianças! Vermelho vivo recheado com uma ganache de chocolate preto e avelãs caramelizadas. Caseira porque não trabalhamos com produtos industrializados, somos fieis ao artesanal, delicioso e saudável.
O nosso macaron de pistáchio e cereja apresenta‑se num elegante tom bordô, profundo e sofisticado, que anuncia a intensidade do que vem a seguir. Com um recheio cremoso onde a pasta de pistáchios torrados se encontra com um coração de cereja suculenta. Cada dentada começa com a riqueza ligeiramente tostada do pistáchio e termina com a frescura frutada da cereja, num equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e textura. É o macaron ideal para brindar aos momentos especiais com amigos, cheio de cor, carácter e uma dose extra de alegria.
